Granadír / Granadiersky pochod / Granadírmarš
To słowackie danie jest często gotowane w domu lub podawane w jadalniach szkolnych.
Pasuje też studentom, którzy żyją w akademikach,
dlatego że jest tanie, a przygotowanie jest bardzo proste.
Julka bardzo je lubi i cieszy się, że gdy Filip pierwszy raz je spróbował, to posmakowało mi.
✔️Ziemniaki ✔️Makaron ✔️Cebula ✔️Sól
✔️Mielona papryka (słodka albo ostra) ✔️Olej/Masło
Jako dodatku zazwyczaj podaje się coś kwaśnego, np. kiszone lub kwaszone ogórki, kiszoną kapustę lub sałatę. Na obrazku kiszona czerwona kapusta. Mniam!
P.S.
Przepisów na granadír jest kilka, ktoś daje też słoninkę, ja wyrastałam na takiej wersji.
Jeśli dodacie przed końcem gotowania masło, to jedzenie będzie soczystsze.
😋🤗
- Ziemniaki obieramy i kroimy na kostki (im mniejsze tym szybciej się ugotują) i gotujemy w wodzie.
- Makaron (połowa tego co ziemniaki, bo zwiększą objętość przy gotowaniu) gotujemy klasycznie w wodzie.
- Na patelni smażymy ukrojoną cebulkę na oleju i solimy.
- Gdy cebulka jest gotowa, dodajemy mieloną paprykę i mieszamy.
- Dodajemy ugotowane ziemniaki i ugotowany makaron i chwilę smażymy, a przy tym dobrze wszystkie składniki mieszamy, aby wszystkie smaki dobrze się zmieszały. Gotowe! Podajemy jeszcze ciepłe.
👉🥒🥗- Makaron (połowa tego co ziemniaki, bo zwiększą objętość przy gotowaniu) gotujemy klasycznie w wodzie.
- Na patelni smażymy ukrojoną cebulkę na oleju i solimy.
- Gdy cebulka jest gotowa, dodajemy mieloną paprykę i mieszamy.
- Dodajemy ugotowane ziemniaki i ugotowany makaron i chwilę smażymy, a przy tym dobrze wszystkie składniki mieszamy, aby wszystkie smaki dobrze się zmieszały. Gotowe! Podajemy jeszcze ciepłe.
Jako dodatku zazwyczaj podaje się coś kwaśnego, np. kiszone lub kwaszone ogórki, kiszoną kapustę lub sałatę. Na obrazku kiszona czerwona kapusta. Mniam!
P.S.
Przepisów na granadír jest kilka, ktoś daje też słoninkę, ja wyrastałam na takiej wersji.
Jeśli dodacie przed końcem gotowania masło, to jedzenie będzie soczystsze.
😋🤗
Granadír / Granadiersky pochod / Granadírmarš
Toto slovenské jedlo je veľmi často varené doma či podávane v školských jedálniach.
Je vhodné aj pre študentov, ktorí žijú na "intrákoch" (internátoch),
pretože je lacné a príprava je veľmi jednoduchá.
Julka ho má veľmi rada a teší sa, že keď ho Filip prvýkrát ochutnal, zachutilo mu.
✔️Zemiaky ✔️Cestoviny ✔️Cibuľa ✔️Soľ
✔️Mletá paprika (sladká al. štiplavá) ✔️Olej/Maslo
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky (čím menšie tým rýchlejšie sa uvaria) a uvaríme vo vode.
- Cestoviny (polovičné množstvo ako zemiaky, lebo varom zväčšia objem) uvaríme klasicky vo vode.
- Na panvici opražíme na oleji nakrájanú cibuľku a posolíme.
- Keď je cibuľka hotová, pridáme mletú papriku a premiešame.
- Pridáme uvarené zemiaky a uverenú cestovinu a chvíľu opražíme a zároveň dobre všetky suroviny premiešame, aby sa všetky chute dobre spojili. Hotovo! Podávame ešte teplé.
👉🥒🥗
Ako príloha sa zvykne podávať niečo kyslé, napr. kyslé alebo kvasené uhorky, kyslá kapusta či šalát. Na obrázku kvasená červená kapusta. Mňam!
PS:
PS:
Receptov na granadír je niekoľko, niekto dáva aj slaninku, ja som vyrastala na takejto verzii.
Ak pridáte pred koncom varenia maslo, jedlo bude šťavnatejšie.
😋🤗
ENGLISH VERSION
Ak pridáte pred koncom varenia maslo, jedlo bude šťavnatejšie.
😋🤗
ENGLISH VERSION
Komentáre
Zverejnenie komentára